Строганов из Оленя с белыми грибами и жареным картофелем
960 Р
Строганов из Оленя с белыми грибами и жареным картофелем
960 Р
Состав Филе оленя обжаривается с луком белыми грибами. И протушиавются с горчицой сливками, сдобавлением белого вина. Подаётся с жареным картофелем и солёным огурцом.
Состав Говяжий тартар подаётся с нарезанным краснвм луком, маринованным огурцом, каперсами и зерновой нрчицей. При подаче тартар посыпается пармезаном.
Состав Это блюдо, в котором замаринованные тигровые креветки обёрнуты тонкими нитями теста катаифи и поджарены во фритюре. Подаются с соусом спайси и лаймом.
Состав Чак ролл обжаривается на гриле. Обжареные овощи с острыми огурцами перемешиваются с соусом. Выкладываются на круглую тарелку. Сверху украшаем листьями салата, запечёнными черри и нарезанной слайсами говядиной.
Состав Кусочки обжареного баклажана, смешиваются с салатом айсберг,томатами черри и заправляются тайским соусом,с добавлением соегого соуса и свежего чеснока. Подается с кнелями из сливочного сыра и тыквенными сеечками
Состав Стейк Мясника (Hanging Tender - альтернативный стейк из диафрагмы без кости, который отличается высокой мраморностью, ярко-выраженным говяжьим вкусом, потрясающим ароматом и нежностью за счет жировых прослоек в текстуре мяса). Обжаривается на гриле. Подаётся с соусом из чёрного пеца и картофельными чипсами.
Состав Стейк паук, расположенный в тазобедренной части, получил свое название за счет тонкой сетки жировых прослоек, которая его покрывает. В бычке их всего два, и так как находятся они в сложнодоступном месте, извлекать их достаточно трудно. Именно поэтому долгое время об этом виде стейков мало кто знал, а сами мясники оставляли себе эти куски, как самое лучшее мясо. Кроме стейков, подходит для тушения, плова, котлет для бургеров, в процессе приготовления мясо становится особенно мягким и придает блюду необычный вкус. Стейк паук с жареным картофелем подаётся с соусом из чёрного перца
Состав Миндаль, сыр жареный, маленькие пельмешки, сыр косичка обжариваются во фритюре. Подаются с двумя соусами на выбор - барбекю/сырным/клюквенный/клубничный
Состав Маринованные куриные крылья, охотничьи колбаски и бекон обжариваются во фритюре, говяжья вырезка обжаривается на гриле, подается с гарниром из обжаренных овощей и соусами томатный с чесноком и барбекю
Состав Это закрытый пирог, где в качестве начинки выступает густое мясное рагу с овощами, «укутанное» слоями картофельного пюре. Запечёный под сырном. Подаётся с луком фри.
Наш сайт использует cookies, включая сервисы веб-аналитики (данные о прошлых посещениях). Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с
политикой конфиденциальности.
